כיצד לערבב אבקת קולגן ללא גושים [3 דרכים]

Last Updated on פברואר 1, 2023 by admin

ערבוב האבקה הוא משימה פשוטה. כל שעליכם לעשות הוא להוסיף אותו לקערה או למיכל, ולאחר מכן להוסיף מים ולערבב עד שהאבקה נמסה לחלוטין.

כמו כן, יש אנשים שהצליחו להוסיף מעט מים חמים לפני ערבוב עם מים קרים.

זה יעזור להבטיח ששני סוגי הנוזלים יתערבבו בצורה אחידה ויצרו תערובת סמיכה יותר.

במאמר זה, אספר לכם כיצד לערבב אבקת קולגן ללא גושים.

למה אבקת הקולגן שלי מתגבשת?

אנשים רבים אינם מודעים לכך שאבקת קולגן מתגבשת עקב החלבונים הרגישים שהיא מכילה, למרות העובדה שקולגן הוא חלבון.

הסיבה הראשונה היא שהמולקולות המרכיבות את אבקת הקולגן נמשכות למים. כתוצאה מכך, אם משלבים אותם עם מים קרים, עלולים להיווצר גושים.

קולגן יכול להפוך לג'לטין גם בחשיפה לאוויר, לטמפרטורות גבוהות ו/או ללחות, וכתוצאה מכך נוצרים גושים באבקה.

לכן, אני ממליצה לערבב אבקת קולגן עם שתייה חמה או חמה כדי שתתמוסס לחלוטין.

חשוב מאוד לא לבחור אבקה שעלולה לגרום לחלבון שלכם להיצמד זה לזה.

שלבים למיזוג אבקת קולגן ללא גושים

אחת השאלות הנפוצות ביותר שיש לאנשים כשהם מתכוננים להשתמש בקולגן משלהם היא כיצד לערבב את האבקה מבלי להתגבש. זה נראה כמו משימה פשוטה, אבל זה מסתבך כשמנסים להבין איך להשיג אותה.

כאשר אתה מוכן לנסות לערבב קולגן משלך, הנה 3 שיטות להקל על כל התהליך.

שיטה 1: ערבוב עם מים חמימים

הדרך הטובה ביותר לערבב אבקת קולגן ללא גושים היא להשתמש במים חמימים. המים חייבים להיות הומוגניים ובעלי טמפרטורה קבועה. אתה יכול להשתמש בכוס מדידה או קערה בשביל זה.

כשמערבבים מים חמימים ואבקה נוצר חומר דמוי ג'ל שאחרי הערבוב יהפוך לבצק.

שלב 1: יוצקים מים חמים לתוך כוס

ראשית, שפכו מעט מים חמימים לקערת ערבוב או כוס. ודא שהוא לא חם ונמצא בהישג יד מהמקום שבו תערבב את המוצר.

שלב 2: בדוק את כמות המים

בהתאם לכמות אבקת הקולגן שאתה רוצה להכין, וודא שאתה משתמש בכמות מספקת של מים חמימים (יותר במידת הצורך).

שלב 3: מערבבים את התערובת

לאחר מכן, קחו כ-1/2 כף אבקת קולגן, הניחו אותה במרכז קערה או כוס ערבוב וערבבו עד שהתערובת אחידה.

לאחר מכן, אתה חופשי להוסיף מעט נוזל קר.

שיטה 2: שימוש בבלנדר

אבקת קולגן משמשת במגוון מוצרים כולל מוצרי קוסמטיקה, מזון, משקאות ותוספי מזון. זה יכול להיות קשה לערבב אותו מבלי ליצור גושים שאינם מתערבבים היטב.

הנה כמה שלבים כיצד למזג אבקת קולגן מבלי להתגבש עם בלנדר.

שלב 1: מצא מיכל בלנדר

הדבר הראשון שנעשה הוא לשפוך את אבקת החלבון לתוך מיכל הבלנדר בכל כמות שנראה לנו שהיא סבירה.

שלב 2: מלא את המיכל בכמות מספקת של מים

ממלאים את המיכל בכמות מספקת של מים כדי שלאבקת החלבון יהיה מרקם עיסה לאחר הערבוב.

אין להשתמש במים קרים להכנת בסיס נוזלי, כפי שראינו בשיטה הקודמת, זה יגרום להיווצרות גושים לאחר הערבוב.

שלב 3: ערבוב אבקת קולגן

מערבלים במשך 10-30 שניות או עד לקבלת תערובת חלקה או מעורבת מלאה.

שיטה 3: שימוש בשייקר

ערבוב אבקת קולגן במים הוא קל, אבל זה יכול להיות גבשושי. בשימוש בשייקר אבקת הקולגן מתערבבת בקלות ואינה יוצרת גושים.

החיסרון היחיד בשימוש בשייקר הוא שהוא יכול להיות קצת מבולגן. עם זאת, לשיטה זו יתרונות רבים. יתרון אחד הוא שזה לא דורש הרבה מאמץ כדי להתחיל.

ניתן לערבב אבקת קולגן בשייקר על ידי ביצוע השלבים הבאים:

שלב 1: מסירים את מכסה השייקר ומוסיפים מים קרים.

שלב 2: לאחר מכן הוסף אבקת קולגן וסגור את המכסה.

שלב 3: נער למשך 30 שניות או עד שתראה שהאבקה מתחילה להידבק.

שלב 4: בשלב זה, אמורה להיות לך תערובת אבקה סמיכה וללא גושים.

גם לקרוא: מה עדיף: לערבב חלבון עם חלב או מים?

שאלות נפוצות

• האם ניתן לערבב אבקת קולגן עם מיץ תפוזים?

התשובה הקצרה היא כן. עם זאת, ישנם כמה אמצעי זהירות שיש לקחת בחשבון לפני שתעשה זאת.

לערבוב אבקת קולגן עם מיץ תפוזים עשויות להיות השלכות בריאותיות כגון סיכוי מוגבר לפתח תגובות אלרגיות, סיכון מוגבר להפרעות במערכת העיכול או כל בעיה אחרת במערכת העיכול עקב הטעם והריח הנוצרים במהלך תהליך הערבוב, וחיידקים ופטריות פוטנציאליים שיכולים להיות זיהום. לגדול במשקאות מקולקלים.

האם אתה יכול לערבב אבקת קולגן עם סודה לשתייה?

לשאלה זו אנשים רבים עונים: 'לא, אתה לא יכול לערבב', כי שני החומרים אינם תואמים. האמת היא שאפשר לערבב אבקת קולגן עם סודה לשתייה.

אבל ההשפעה תהיה שונה עם כל סוג של סודה ועשויה לדרוש ערבוב נוסף כדי להבטיח פירוק תקין.

עוד יש לציין כי ערבוב של שני המרכיבים הללו עלול לגרום למשקה במרקם דמוי ג'ל וריח לא נעים.

• האם ניתן לערבב קולגן עם משקאות חמים?

התשובה הקצרה היא כן, אבל זה תלוי במה מערבבים את הקולגן. עם זאת, אם אתה אלרגי לקולגן, עליך להימנע ממשקאות אלה מכיוון שהם עלולים לגרום לתגובה.

בנוסף, עבור מחלות מסוימות, כמו מחלת קרוהן, מסוכן לאנשים עם מחלה זו לשתות משקאות חמים עם קולגן.

• האם ניתן לערבב אבקת קולגן עם חלב?

האם ניתן לערבב אבקת קולגן עם חלב? זה תלוי בסוג החלב שאתה משתמש. אם אתה משתמש בחלב רגיל, חלב גולמי, חלב עיזים או חלב שקדים, אז כן. עם זאת, אם אתה משתמש בשמן קוקוס כבסיס למתכון, אז לא. האם ניתן לערבב אבקת קולגן עם קפה?